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大型调料搅拌锅

大型调料搅拌锅

全自动行星酱料机 一键式操作馅料酱料炒酱锅一直是中润机械的抢手产品,该设备易于操作、工作效率高、耗能低、使用年限长、结构紧凑、维修方便等特点,是一款性能优良的搅拌炒

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产品详情

全自动行星酱料机  一键式操作馅料酱料炒酱锅一直是中润机械的抢手产品,该设备易于操作、工作效率高、耗能低、使用年限长、结构紧凑、维修方便等特点,是一款性能优良的搅拌炒制设备。
全自动行星酱料机  一键式操作馅料酱料炒酱锅产品特点:
主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 香菇酱炒酱锅从类型上分为手动、半自动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油、电加热导热油和电磁加热方式。

自动识别负载及线圈参数,动态调整工作状态,在加热过程中即使负载参数发生较大变化,也不影响加热效果;
  功率实时控制技术,不需要预先存储功率相关信息,在任何情况下功率都是实时控制输出的;
  宽电源电压输入范围,当电源电压在±20%范围内波动时,电源仍然可以保证恒定的功率输出。即使在电源电压跌落达到-30%时,仍然会有80%以上的功率输出;
  内置智能型PID控制模块,方便构成温度闭环控制系统。用户可自行设置P、I、D参数,使加热效果快速调整到佳;
  可编程的工艺曲线功能,针对负载的特性,用户可设定不同的功率区间和加热时间,非常适合工业生产的流水线作业;
  多路可编程的智能模拟输入与输出,数字输入与输出端子。方便与其他设备及仪器仪表的互联,可组成复杂的自动化控制系统;
  智能电量监测功能,通过电量监测能让用户更加直观的感受到节能的效果;

1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。
燃气:燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。
3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅
现象。
4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。

全自动行星酱料炒酱锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
        架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

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