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行星炒酱锅该型炒酱锅是在传统加热的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌轴的提升翻转以及炒酱锅的翻转倒料全部采用自动化控制，电磁加热行星炒酱锅特别适用于小批量多品种物料的互换生产；
其物料的加热方式：电磁直接加热，电磁加热行星炒酱锅功率分五档可调，升温快、温度高；运行安全可靠与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒酱锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。
酱料酱料机采用燃气为能源，适合物料炒 制，具有外形美观，酱料炒酱锅好处，经久耐用，高效节能及使用方便等特点。燃烧器采用耐热高效节能燃烧器，燃烧效率高。
整机结构设计紧凑合理，酱料炒酱锅规格，占地面积小，零部件标准化程 度高，易于保养维护，采用蜗牛轮杆装置95度可旋转，便于食品的投入或取出。
多种加热方式可以选择：高压蒸汽，电加热导热油，电磁，天然气，液化气，均可根据公司现有资源，结合设备工艺选择。该设备安全系数高，设有缺相保护、程序互锁功能，保证了操作顺序，维护了设备，保证了操作人员安全。
采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的炒酱机。
微电脑控制系统，可实现无人操作：温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内领先地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。
